5.1.2外观
5.1.2.1产品标志应端正，字迹清晰、完整，并符合8.1-1的要求。
5.1.2.2手可接触的部位应光滑、无毛刺、不伤手。
5.1.2.3在正常情况下，所有与食品接触的表面应易清洗。
5.1.3容积
器皿实际容积应不小于额定容积的95%，按6.2.3试验应符合要求。
5.1.4耐腐蚀性
器皿与食品接触的不锈钢材料按6.2.4试验后，耐腐蚀等级应不低于8级。
5.1.5渗水
按6.2.5试验后，器皿不应有渗水现象。
5.1.6底部
按6.2.6试验后，器皿底部不应外凸。
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