齿形类水果刀 fruit knife of tooth shape blade
刀刃为齿形的水果刀。
3.4
锋利度 sharpness
刀具刀刃切割物体能力的大小。
3.5
耐用度 edge retention
刀具使用期间，耐磨损能力的大小。
3.6
切割周cutting circle
刀片指定长度部分前后往返一次切割介质动作的过程。
3.7
刀包角 knife included angle
刀刃两个刃面的夹角。
4产品分类
4.14.2按刀片的刃口类型分为利口类水果刀和齿形类水果刀。
4.2产品主要部位名称见图1。
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